Ostens Lager

För att mogna och utveckla sin unika smak lagras all Västerbottensost under minst 14 månader. Lagret ligger i Ånäset och där vilar sig de 18 kilo tunga ostarna i form, och vänds varje dag under 22 dagar innan de doppas i varmt paraffin för att skyddas. Guidade turer kan bokas vid min 10 pers.