Känn smaken av vilt, hjortron och allt annat vårt naturliga skafferi har att erbjuda. Umeås förstklassiga restauranger behandlar dessa ingredienser med stor respekt och skapar symfoni för våra smaklökar.
Restauranger med fokus på lokala råvaror
Gotthards Krog
Gotthards Krog är en hyllning och en kärleksförklaring till platsen och dess historia. Med fokus på småskalighet och bra råvaror erbjuds rätter som blandar internationella och norrländska smaker.
Tonka Strandgatan
Vid Umeås vackra älv hittar du Tonka Strandgatan. Mat gjord med kärlek till råvaror och hantverk. Råvaror som till stor del kommer från våra norrländska skogar och gårdar.
Rex Brasserie
Brasseriet slog upp sina portar 1996 och har kommit att bli en kär institution i Umeå. Med själen i Frankrike och hjärtat i Norrland rör sig menyn med årstiderna och Rex tar vara på de råvaror som varje säsong har att erbjuda. Byggnaden rymmer också cocktailbaren Juliette och pub Rådhuskällaren.
Köksbaren
Köksbaren är en gastrobar, en folklig krog för alla som gillar att umgås och äta förstklassig mat tillagad av det bästa som finns för stunden. Årstiderna styr menyn och maten tillagas av de finaste råvarorna.
Hunger och Törst
Ett besök hos Hunger och Törst ska alltid upplevas lika spännande och omväxlande varje gång. I restaurangens varma atmosfär förmedlas en nyfikenhet och kärlek till råvaran. En ny sjurätters meny komponeras varje vecka där du som gäst väljer om du vill äta 7, 5 eller 3 rätter.
Kvarkenfisk
Ute vid vackra Rovögerns fiskeläge hittar du Kvarkenfisk - Fiskekrogen vid havet. Tack vare fisket och kunskapen inom förädling kan de erbjuda delikatesser direkt från havet som tillagas av skickliga kockar.
Bodegan
Vinrestaurangen med hög puls som brinner för ett levande och roligt vinutbud. Matlagningen är gedigen och råvarorna står i fokus. Här kan du slinka in på ett glas med tilltugg eller boka ett bord för längre sittning.
Wild River
Ordningen är återställd! Efter flytten sex mil nedströms Vindelälven har Wild River gjort efterlängtad comeback under våren 2024. Återigen kan gäster njuta av Västerbottniska råvaror tillagade med frisläppt och nyfiken kreativitet. Smakerna kommer från såväl skogens skafferi som lokala producenter och kombineras med utsikt över den otämjda Vindelälven.
Sjöbris
Året runt-restaurang på Umeälven. På Sjöbris kan du njuta av en säsongsbetonad meny med fokus på vedugnsbakade pizzor, rätter grillade på kolgrill och ett stort utbud av skaldjur. Under sommaren körs en hel del livemusik.