Umeå är en fantastisk matstad. De flesta restauranger oavsett inriktning, använder med förkärlek råvaror från vår del av landet – ren och älg, röding, sik och löjrom, hjortron, lingon och åkerbär. Västerbottensost, Vindelnrökt sidfläsk och Brännlands iscider är bara några exempel på omtyckta produkter från vårt område.